雪解けを待つ、奇跡の甘さ。「なべくら高原の極太アスパラ」
梅雨前まで雪が残る、長野県飯山市・鍋倉山の麓。標高500m、昼夜の激しい寒暖差が、アスパラガスを美味しく育てる最高のスパイスです。
厳しい寒さから身を守るため、ぎゅっと内部に蓄えられた糖分。そして、ミネラル豊富な雪解け水をたっぷりと吸い上げたその一本は、驚くほど太く、瑞々しく輝いています。
「太いと硬いのでは？」そんな想像を鮮やかに裏切る、柔らかな食感。実は、アスパラの繊維量は太さが変わっても一定なため、太いものほど口当たりがまろやかで、シャキシャキとした贅沢な食べ応えを楽しめます。
これまでその味に惚れ込んだリピーターや産地周辺でしか味わえなかった、市場に出回らない希少な一品。早朝に収穫したての鮮度を、その日のうちに発送いたします。
アスパラ【みゆきアスペルジュ】
¥2,500価格
【配送予定】5月中旬以降に順次発送予定となっております。 ご注文いただいた順に発送しております。
配送料は別となっております。
配送はクール便での配送となります。
露地栽培の為、作量は天候に大きく左右されます。
収穫量が注文数に満たない事があった場合には、返金対応をさせていただきます。
